Cuchillos sofisticados, precisos y con excelente equilibrio. La línea Infinity es para quienes entienden que un buen corte lo es todo a la hora de preparar su comida. Dispone de hojas de acero inoxidable templado, aportando mayor durabilidad al filo. La espiga de la sólida hoja de acero inoxidable está inyectada con ABS, lo que garantiza una mayor estabilidad. También cuentan con protección para dedos y remaches, ambos en acero inoxidable, proporcionando cortes perfectos. Con hoja fuerte, ancha y muy afilada. El cuchillo Santoku se utiliza para cortar, picar y rebanar. Tiene bolsas de aire, que ayudan a despegar la comida del cuchillo. En esta versión tiene una hoja de 7 pulgadas y unas medidas: 31,4 x 4,6 x 1,9 cm.
